أم ندى
عضو مميز
عدد الرسائل : 546
الموقع : في أرض الله الواسعة
الجنسيه : عربيه
: 
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
 | موضوع: احذروا تسخين الخبز على لهب البوتجاز  الثلاثاء يناير 10, 2012 3:30 pm | |
| أحذروا تسخين الخبز على لهب البوتجاز
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
والافضل تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
منقوووول | |
|
¨°•√♥ شمــوووخ ♥√•°¨
عدد الرسائل : 93
الموقع : mecca
الجنسيه : سعوديه
:
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
| |
أم ندى
عضو مميز
عدد الرسائل : 546
الموقع : في أرض الله الواسعة
الجنسيه : عربيه
:
تاريخ التسجيل : 05/05/2011
| | موضوع: رد: احذروا تسخين الخبز على لهب البوتجاز الجمعة يناير 13, 2012 6:00 pm | |
| [quote="¨°•√  شمــوووخ √•°¨"] يعطيك الف عاافيه ,, ع الفائده الصحيه[size=21]اتمنى الكل يستفيد  الله يعافيك اختنا شموخ
ويسلم بدنك غاليتي
اسعدني مرورك | |
|
